Disclaimer : Merci de lire cette page avant de vous lancer dans les recettes de ce blog.
- Mettre 3 oeufs et 140g de sucre en poudre. Mixer sur 4 pendant 2 minutes
- Ajouter 250g de mascarpone. Mixer sur 3 pendant 2 minutes
- Ajouter 220g de farine, 3g de bicarbonate de soude, 50g de poudre d’amande, vanille( poudre, liquide,ou autre). Mixer sur 3 pendant 2 minutes
- Allumer le four à 180°
- Ajouter 15 ml de rhum et 15ml d’huile d’olive. Miser sur 3 pendant 20 secondes
- Beurrer le moule, répartir une première couche de pâte, ajouter 150g de framboise, recouvrir avec le reste de pâte et ajouter 150g de framboise. Parsemer d’amandes effilées.
- Laisser cuire pendant 50 minutes.