Gâteau aux framboises au Monsieur Cuisine

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  1. Mettre 3 oeufs et 140g de sucre en poudre. Mixer sur 4 pendant 2 minutes
  2. Ajouter 250g de mascarpone. Mixer sur 3 pendant 2 minutes
  3. Ajouter 220g de farine, 3g de bicarbonate de soude, 50g de poudre d’amande, vanille( poudre, liquide,ou autre). Mixer sur 3 pendant 2 minutes
  4. Allumer le four à 180°
  5. Ajouter 15 ml de rhum et 15ml d’huile d’olive. Miser sur 3 pendant 20 secondes
  6. Beurrer le moule, répartir une première couche de pâte, ajouter 150g de framboise, recouvrir avec le reste de pâte et ajouter 150g de framboise. Parsemer d’amandes effilées.
  7. Laisser cuire pendant 50 minutes.

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